DE LA RUE DES INFIRMIÈRES AU REMPART SAINT-LAZARE
L’adjectif féminin brûlée est la traduction exacte du mot provençal cremado.
On peut en induire que cette rue dut son nom à un incendie qui y fit anciennement quelques ravages. Nous disons anciennement, parce que le terrier du Chapitre métropolitain, rédigé en 1487, dit déjà Carreria Cremate.